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松仁小肚
精选新鲜猪肚与上等猪肉，均匀拌入整粒松仁，经传统灌制工艺填入猪肚后紧实捆扎，于老卤中文火慢浸至风味完全渗透。口感扎实，咸香中透着松仁独特的油润香气。
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老北京酱鸭
传统酱鸭，经秘制酱料腌制、充分风干后，入陈年老汤中文火慢卤，出锅前以古法糖色收汁提亮。成品色泽红亮，皮亮肉酥，酱香浓郁。
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老味道熏鸡
精选三黄鸡，陈年老汤卤制入味，果木或糖熏工艺上色增香。外皮色泽金黄，肉质酥烂脱骨，熏香醇厚，风味传统地道。
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经典红肠
精选优质猪肉，搭配秘制香料，经果木熏烤，赋予红肠独特的烟熏香气与枣红色泽。肉质紧实Q弹，蒜香与肉香完美融合，口感丰富，唇齿留香。
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鸭脖
精选鲜鸭脖，三十余种天然香料老汤慢卤4小时，卤香渗透每一丝纤维。肉质紧实不柴，骨缝吸汁，一口尝尽麻、辣、鲜、香，无添加更安心，解馋无负担。
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熏肘
精选优质猪肘，置于数十年传承秘制老汤中，配以十余种天然香料，文火慢煨数小时。待肉质酥烂入味、胶质充盈，色泽红润明亮，口感软糯浓香。
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